Hilsen La Residence
Sør-Afrika har allerede så mye å tilby bryllupsreisende i form av bekvemmeligheter i verdensklasse med akkurat den rette mengden eventyr. Den typiske lovebird-reiseruten begynner på safari , vanligvis i Kruger nasjonalpark eller andre steder i KwaZulu-Natal, og deretter vind ned med noen dager med servering og sightseeing i den kosmopolitiske byen Cape Town . Men en av landets største skatter er vinen, og vinproduksjonsregionene du finner her har alle elementene i den perfekte bryllupsreisen: eksepsjonell bespisning, natur utenom denne verden og mange romantiske hoteller.Når det gjelder å legge til et par dager med å drikke de gode tingene (og se hvordan de blir laget!) Til din reiseplan i Sør-Afrika, er det dette du trenger å vite.
Hva å gjøre
Hilsen av Leeu
Sør-Afrikas vinland er overraskende tilgjengelige, og ligger litt under en time fra Cape Town internasjonale lufthavn (hvorfra en Uber vil sette deg tilbake bare rundt $ 30). Så når du flyr til Cape Town, gir dette deg lett muligheten til tilbringe noen dager i byen, eller drar ut direkte til vinprodusentene, eller vingårdene, som lokalbefolkningen kaller dem. Men hvis du må sammenligne de trafikkerte gatene i Cape Town med de bølgende åsene i de frodige dalene i vinlandet, er det virkelig noe spørsmål?
Den viktigste byen å fokusere på er Franschhoek, som ble avgjort på 1600-tallet av franske huguenotter, som heldigvis hadde med seg vinrankene og vinfremstillingsteknikkene sine. Det er dusinvis og dusinvis av vingårder i regionen som tar imot gjester, hvorav mange har 'kjellerdører' for smaksprøver og lette måltider. Her er noen høydepunkter: Rupert & Rothschild for super-premium vinene Solms Delta for sine unike viner (glitrende rødt, noen?) og enda mer unike samfunnsutviklingsprogrammer Holden Manz Eikehof Stor Provence og Bartinney , bare for å nevne noen få.
Å sette sammen en vinliste hitliste høres overveldende ut, så vurder at noen andre gjør det for deg. Be hotellet ditt om å anbefale en sjåfør du kan leie for dagen, eller enda bedre, leie en av pedicabene som er parkert i hovedgaten i sentrum av Franschhoek - de er billigere og mye morsommere. Alternativt kan du kjøpe et pass for Franschhoek vin trikk , en hopp-på-hopp-av-trikk som kobles til mange av områdets beste vinprodusenter.
Hvis en av dere ikke egentlig er en vinfan, eller hvis du trenger en pause fra å drikke vin, ikke bekymre deg - det er spennende håndverk øl scene i området. Vurder å sjekke ut Tuk Tuk mikrobryggeri eller Franschhoek Beer Co. hvis en god ølliste er det du er ute etter.
Men best av alt, områdets drop-dead nydelige natur er ikke bare bra å se på. De Mont Rochelle naturreservat tilbyr fantastiske dagsturer for å gå av all den vinen - slik at dere to kan fortsette å unne seg skyldfri.
Se mer : 5 bryllupsreisesplasser for Wine-Connoisseur-paret
Hvor skal vi spise
Hilsen av Babylonstoren
Babylonstoren er Sør-Afrikas regjerende haute-bohemske gård-til-bord-konsept, og deres fine spisesteder er så mye mer enn bare en restaurant. Hvis du kommer til middag, sørg for å komme til den tidligere siden, slik at du kan ta en spasertur gjennom de ulastelige grønnsakshagene, og nyt måltidet ditt under solnedgangen mens du spiser råvarer fra hagen. Ikke bare er det lagt vekt på ekstraordinær kvalitet og friskhet, men hver tallerken tilberedes også estetisk, med spesiell oppmerksomhet mot farger og teksturer på alt på tallerkenen.Med andre ord kan det være det mest Instagrammable måltidet du noen gang har.
Lokal kjendiskokk Darren Badehorst tilbyr et elegant inntrykk av rustikk sørafrikansk mat, som en 18-timers konfekt lammehals og porcini-kurert springbok-tartar.
Det er ingen restaurant som er mer buzz-verdig enn Cape Town's Chefs Warehouse for øyeblikket, så da kokk Liam Tomlin satte blikket mot vinlandet, begynte områdets matelskere å slikke kotelettene sine. Smaksmenyen med globalinspirerte tapas er fylt med både kjent og overraskende mat - den perfekte typen uforglemmelig matopplevelse som bryllupsreisende kan dele.
Sør-Afrikas chenin blancs, chardonnays og roser sørg for utmerkede sammenkoblinger med det autentiske indiske kjøkkenet som tilbys her. Start med de sprø spinatbladene toppet med tamarind og chili, og fortsett deretter til kikertmasalaen med aksent med tørt mangopulver og granatepelfrø. Hvis dere begge har karripust, avbryter det, ikke sant?
Hvor å bo
Hilsen av Leeu
Den beste delen av å bo på den nylig renoverte LQF - som ligger rett på Main Street i Franschhoek - er at du kan gå til middag og deretter snuble hjem til rommet ditt, gjemt bak en hemmelig hage bare noen skritt fra byens beste servering.
La oss bare si at La Résidence er så vakkert, så utsøkt og så eksklusivt at Sir Elton John har et favorittrom når han kommer til å bli. Hotellet er en del av Royal Portfolio, som inkluderer Silo i Cape Town og Royal Malewane safarileir i Kruger — så hvis du velger, kan du splurge på noen netter på hver eiendom for virkelig å avrunde din sørafrikanske opplevelse.
Nøkkelen til fjellene, Country Lodge
Dette ultimate hotellet, dette hotellet er unikt ved at det føles mindre som et faktisk hotell og mer som den mest koselige vennens landsted. La Clé ble levendegjort av den fremtredende Cape Town-designeren Jacques Erasmus, og har to GM-er (Scott og Mel) som ikke bare bor på stedet for å sikre at alle gjester blir tatt imot til enhver tid, men er også trente kokker. Så hvis du blir lei av å spise 10-retters smaksmenyer med vinmatching, har du alltid muligheten til å være på en lavmælt natt på sofaen med en bolle med Mels berømte bolognese.
Det er knapt et mer spektakulært utsiktspunkt i regionen enn terrassen ved Leeu Estates - velstelte vingårder, bølgende åser, by i det fjerne og fjell utenfor. For et hotell som har et treningsstudio, spa og oppvarmet basseng, og som er omgitt av en fungerende vingård, klarer det å beholde sin fred. Personalet her er villige til å gå en ekstra mil for hver gjest - som å sette opp en solnedgangsmiddag i vinstokkene eller organisere en hestetur med stallen ved siden av.
